パン工房 銀の鳩
銀の鳩とは・・・？
マグノリア（こぶし）の木
すぐ向ふに一本の大きなほほの 木がありました。その下に二人の子供が幹を間にして立ってゐるのでし た。 ・・・・・・ 「サンタ、マグノリア、 枝にいっぱい ひかるはなんぞ。」 向ふ側の子が答へました。 「天に飛びたつ銀の鳩。」 こちらの子が又うたひました。 「セント、マグノリア、 枝にいっぱい ひかるはなんぞ。」 「天からおりた天の鳩。」・・・・
▲宮澤賢治 『マグノリアの木』より
パン工房「銀の鳩」の ネーミングは宮澤賢治のこの童話に 由来します。
マグノリアとは「こぶし」の属するモクレン属の学名です。
桜よりも早く、早春に力強く咲くこぶしは「こぶし苑」の名前にもなっています。
銀の鳩のコンセプト
銀の鳩の雑穀パンは、噛めば噛むほど懐かしいおいしさのあふれる、安全・安心なスローフード。
じっくりゆっくり、工房の仲間たちが大切に作っています。
アクセス
 社会福祉法人花巻ふれあいの里福祉会障害福祉サービス事業所こぶし苑 パン工房 「銀の鳩」 〒025-0244 岩手県花巻市湯口字鳥谷17-1 TEL：0198-28-2088 FAX：0198-38-1156 Eメール：kobusi@sunny.ocn.ne.jp |
